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生鲜行业概括及现状

2020-11-18 16:01:52报告大厅(www.lpssez.cn) 字号:T| T

  生鲜是日常生活中的高频刚需产品,在零售消费市场中占据重要地位,2019年我国生鲜市场交易规模16.4万亿元,线下生鲜超市销售有望提升,以下是生鲜行业概括及现状分析。

生鲜行业概括及现状

  生鲜行业新零售布局较早,线上线下融合模式主要有020和“超市+餐饮”两种模式。生鲜行业分析指出,020模式以每日优鲜和京东到家为代表,主要有将商品寄存线下便利店、超市售卖,建立社区站点,整合社区超市便利店平台三种方式;“超市+餐饮模式”以盒马鲜生和超级物种为代表,采用前店后仓模式,配送时间短。生鲜新零售模式下通过线上线下融合降低成本、优化生鲜供应链,提升门店坪效。

  我国生鲜产品总体产量连年增收,为生鲜电商的发展奠定了良好的货源基础;另一方面,随着人均居民消费支出不断提高,居民生活质量不断提升,对食品品质、安全、便捷性方面提出了更高的需求,为生鲜电商的发展孕育了空间。生鲜行业概括及现状指出,两方面共同增强了生鲜电商行业从业者的热情。

  2019年果蔬类为中国生鲜消费频率最高的品类,有68.7%的中国网民一周会购买两次及以上的蔬菜水果,乳制品和鱼类水产位列二、三,周消费次数也偏多。2019年我国各类生鲜产品的消费需求可观,加上生鲜电商、社区生鲜店等业态的快速发展,为消费者提供更便捷的生鲜消费条件,网民对于生鲜的消费越来越频繁。

  超市行业实现营业收入468.99亿元,近三个季度营收增速保持在较稳定区间。营收增速分别为13.1%、11.2%、10.7%。生鲜行业概括及现状指出,归母净利润方面近三个季度波动较大,归母净利润增速分别为21.3%、80.3%、36.5%。

  盒马鲜生在上海金桥开出第一家门店,之后开启高速扩张之路。截止至2019年12月,盒马共在全国开出150家门店,主要分布在一二线省会城市。

  2020年,国家出台政策,提高农村宽带普及率,完善食品安全相关法律规范市场,一带一路政策,完善冷链物流行业标准,加强冷链基础设施建设,从产品、物流、跨境多方面支持生鲜电商行业发展。随着消费者需求和观念升级以及新农人不断涌现,生鲜电商将不断发展和升级,以上便是生鲜行业概括及现状分析所有内容了。

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